BASQUELAND BONITO DEL NORTE

BONITO DEL NORTE, DDH IPA ~ 6,4% ABV. Dry-Hop : El Dorado, Krush, Idaho 7.
Brassée en collaboration avec @cloudwaterbrew pour célébrer le 9e anniversaire de Basqueland.
Bonito del Norte est l'un des "poissons roi" du golfe de Gascogne. Comme la célèbre version en boîte, cette canette renferme un véritable trésor liquide à l'intérieur. Cette IPA houblonnée à sec est un véritable délice pour les sens. Nous avons utilisé un mélange de malts pilsner comme base, ainsi que de l'avoine maltée, de l'avoine en flocons et du blé cru pour créer une bière avec du corps et une bouche douce et soyeuse. Nous avons ajouté les houblons El Dorado, Idaho7 et l'innovant Krush en houblonnage à sec pour une courte période de contact afin d'en tirer le meilleur, superposant de délicieux arômes d'écorce d'orange, de pamplemousse, de goyave et de fruit de la passion, avec un soupçon subtil de boisé.