MOGWAI 4 CAVALIERS DE L APOCALYPSE ADY

Stout Betterave & Poivre Voatsiperifery

// Série de bières piquantes sur le thème des 4 Cavaliers de l'Apocalypse, parfaitement adaptées au petit jeu des accords bières et mets //

Mettre du poivre dans un Stout sonnait pour nous comme une évidence, il ne restait plus qu’à choisir lequel !

Après avoir réalisé des essais avec une dizaine de variétés différentes, notre choix s’est porté à l’unanimité sur le Voatsiperifery, originaire de Madagascar.

Apportant des notes boisées, fleuries et d'agrumes, il complète très bien le profil terreux et fruité de la betterave qui se hausse à l’équilibre avec le côté chocolaté et torréfié du Stout.

Bref, ça va batailler sévère dans votre gosier !