APEX 8:44

Si une IPA moderne brumeuse, doublement houblonnée à sec, aux notes vives de papaye, de mangue et d'agrumes sucrés, avec un arôme proche du lemon curd, est ce que le médecin vous a prescrit, la 8:44 IPA est peut-être exactement ce que vous recherchez. Brassée avec un mélange de Maris Otter Extra Pale et beaucoup d'avoine (pour améliorer la sensation en bouche et l'épaisseur), cette IPA a été houblonnée avec du Mosaic sur le côté chaud et ensuite houblonnée à sec avec du Simcoe et du Cashmere.



Malts :

Maris Otter Extra Pale, avoine nue, avoine torréfiée et flocons de blé.



Houblon :

Cachemire, Simcoe & Mosaïque



Levure :

WLP066 London Fog