Une bière trappiste caractéristique avec une couleur ambrée chaude et une mousse de couleur crème. L'arôme est associé au trèfle et aux noix, équilibré par les doux arômes de vanille, de raisins secs et de banane. Un goût plein, réconfortant et intense. Malté avec des notes douces de dattes et de caramel. L'arrière-goût est doux et légèrement amer.
La Trappe Quadruple est la plus lourde de toutes les bières trappistes de la brasserie et c'est aussi la source du nom de ce style.