GAME OVER STRANGE BEER

L’ovni de la dernière fournée, une Gose (bière acide et saline) chargé avec des Jalapeño vert Grillés au barbecue, ainsi qu’un ajout en fermentation à froid de Chipotle (Jalapeño rouge fumé). On a au final une bière acide, saline avec des notes fumés légères et le piment qui s’exprime avec chaleur moyenne sur la durée. Un vrai délice !