GROSS RASPME

Gose fruitée (4,5%) à base de flocons d'avoine et de sel marin. Acidifié avec une souche de lactobacille très citronnée et fermenté avec leurlevure de bière la plus expressive. Après fermentation, ils ajoutent de la pêche et de la framboise pour obtenir des notes de yaourt aux fruits, de confiture de framboise et de jus de pêche. Raspmel a une acidité propre avec une touche légèrement salée.