Un Barley Wine qui ne fait pas dans la câlinade niveau houblonnage (doù la dénomination "American") à gros coups de Chinook, de Cascade et de Simcoe, ainsi quune belle charge de Citra en Dry Hop (tant quà faire).
Alors oui cest costaud en alcool, cest balèze en houblons, mais le feeling est plutôt sec et assez amer avec de belles notes aromatiques de mangue et dagrumes, le tout épaulé par une base maltée lorgnant sur le toffee et le boisé.
Si vous vous attendez à de la rondeur et de la sucrosité, c'est râpé !
Ca tabasse, certes, mais avec richesse, complexité, et le petit doigt en lair !