La Weihenstephaner Vitus est une bière blanche est brassée à partir de froment, c'est à dire réalisée à partir de blé tendre, et d'orge. Elle possède une robe de couleur ambrée avec une belle mousse aérienne. Des parfums épicés et fruités viennent chatouiller votre nez. Les arômes de banane, d'abricot et d'agrumes sont accompagnés par des notes maltées pour encore plus de plaisir olfactif.
En bouche, la Vitus révèle des saveurs complexes dues à la présence de froment dans la fabrication qui permet une attaque douce et délicate. Les saveurs fruitées de banane et dagrumes sont accompagnées de notes de levure. Une bière parfaitement équilibrée grâce à son long stockage.