Le style de bière anglais Pale Ale gagne en popularité de jours en jours. À travers le houblonnage à cru, un arôme de houblon merveilleusement fruité est créé non seulement pendant la première fermentation mais également pendant la seconde. Cette Pale Ale est non-filtrée et ses 6% d'Alcool en font une bière relativement forte.