Si pour vous, sans alcool rime avec sans saveur, vous allez être surpris. La Nanny State envoie du lourd, l'air de rien. Un afflux de malts et de houblons d'Amérique du Nord pousse l'amertume à son paroxysme. Réussir à introduire tout ce houblon et à éliminer tout l'alcool, c'est un véritable tour de force.