Bière blonde aux saveurs puissantes de malt, de miel, de levure avec une longue amertume.
La Bière de Miel est élaborée avec du miel d'acacia réputé en Belgique pour sa délicatesse florale. La Bière de Miel est d'un or pâle, avec un bel arôme de nid d'abeille accentué par des notes d'orange et d'agrumes. La richesse incite le palais à penser que la bière est douce, mais la finale est presque sèche avec une saveur de houblon notable.
La Brasserie Dupont a fabriqué cette bière pour la première fois dans les années 1880, le style s'est endormi, puis a été relancé en 1997 par le brasseur Olivier DeDeycker.
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