D'un blond hâlé, elle développe une mousse abondante. Son degré d'alcool élevé n'est pas décelable au goût et ce sont ses arômes prononcés et sa rondeur qui marquent le plus. Brassée avec plusieurs épices et trois types de malt différents, elle est une bière de dégustation par excellence.
Oeil : mousse blanche généreuse et persistante
Nez : agrumes, coriandre
Bouche : notes alcoolisées premièrement qui s'estompent en agrumes, coriandre prononcée, gingembre.