KAKASHI est une India Pale Ale rouge produite en collaboration avec MONONOKE. Elle est brassée avec le meilleur malt de pale ale maris otter, le meilleur malt rouge et le meilleur malt munichois qui lui confèrent une couleur et une amertume bien équilibrées. Nous avons utilisé soit en Whirlpool et Double Dry Hopped le magnifique combo de houblon citra et mosaic pour l'arôme et la saveur qui combinés avec les malts cristal donnent beaucoup de goût fruité.
L'étiquette de la bière est un hommage au film d'animation Howl's moving castle.