Blanche et trouble avec ça fine mousse elle se laisse regarder avec plaisir une fois dans un verre. Son acidité puissante troublera plus d'un. En bouche, elle révèle des saveurs acidulées de citron et d'amande. Rafraîchissante et légère elle finit sur une note sèche et désaltérante.
Parfait avec des Huitres, des oeufs mimosa et vos poissons grillés!