La Troubadour Imperial Stout est une bière à la robe très sombre, presque noire surmontée d'une épaisse mousse beige
Au nez, elle dégage des arômes de chocolat, de caramel, de café et de malt grillé. En bouche, on y retrouve des saveurs semblales à celles perçues par le nez préalablement dans un ensemble subtilement amer.
C'est un Imperial Stout de caractère avec une touche belge non négligeable.