Brassée avec un malt fumé au bois de cerisier et une touche d'épices cajun ! Cette bière surprenante allie l'acidité et la salinité caractéristique de la Gose à des notes fumées subtiles et à un mélange d'épices qui apporte vivacité et complexité. En bouche on retrouve un équilibre entre le salé, le fumé, et les épices (sans le côté piquant), pour une expérience qui ne ressemble à aucune autre !