Une old school IPA subtilement complexe brassée avec 2 houblons français -Mistral & Barbe Rouge- qui lui confèrent des flaveurs caramélisées et fruitées, avec une belle amertume.
Couleur : cuivrée
Nez : caramel, houblonné
Bouche : attaque litchi, fruitée (coing/fraise), épicée, houblonnée, boisée
Final : belle amertume, kumquat, caramel
Une oldschool IPA bien couillue, brassée avec 2 houblons français (made in Alsace) permettant une approche aromatique qui sort des sentiers battus par sa subtilité et sa complexité. De belles flaveurs caramélisées se mêlent au fruité (litchi, coing, fraise) ainsi quà des touches épicées voire boisées ; le tout suivi dune belle amertume finale presque ronde aux notes de kumquat.
