LA DEBAUCHE STIGMA 50CL 30%

SAN JORGE COFFEE, RAPADURA & VANILLA BARREL AGED.

A l'origine de cette création, le café San Jorge. Ce blend de deux variétés d'Arabica, le Pacass et le Bourbon, a été cultivé dans la mythique région de l'Ilamatepec, l'un des volcans les plus actifs du Salavador.
Il présente de belles notes de praliné et de cacao, soulignées par une douce acidité. Stigma a vieilli plusieurs mois dans des barriques ayant contenu du Whisky de seigle et un Imperial Stout de leur série Kings of Oil. Des gousses de vanille ainsi que du sucre Rapadura viennent sublimer les saveurs apportées par le café et les barriques pour donner naissance à cette liqueur de café tout en gourmandise.