DVDK FLEUR SAUVAGE

La Fleur Sauvage c'est tout simplement l'IPA Belle-Fleur affinée dans des fûts en bois avec l'ajout de levure sauvage. Cette fermentation partiellement sauvage dure environ 1 an et demi.

Elle révèle une robe dorée et brumeuse surmontée d'une fine mousse blanche pour des arômes de levure, de pêche, de citron, d'agrumes et de fleurs. En bouche, on y retrouve des saveurs de fleurs, de bois, de houblon, de malt, de levure, d'agrumes, d'orange et de citron.