L'ambrée est une bière de fermentation de style Vienna Lager brassée dans la plus pure tradition de la fermentation basse. Sa couleur est ambrée et limpide. Ses arômes de malt, de biscuit et de caramel sont à l'honneur. Le houblonnage et l'amertume modérés laissent découvrir de belles note de fleurs blanches.