Prix 2007: "Fourquet d'Argent" à St Nicolas de Port, France.
Nez épicé, mousse crémeuse peu persistante, attaque dépices, beaucoup darômes mais en délicatesse malgré la puissance. Une légère chaleur en gorge rappelle lutilisation des poivres. Pas damertume mais un côté rafraîchissant et original.