LA MONTAGNARDE

Les habitants de Montignies-sur-Roc, au sud de Mons dans la province du Hainaut, sont appelés Montagnards. Il était donc tout à fait normal qu'une bière brassée dans cette ville s'appelle Montagnarde.

Cette bière, robuste en goût et en force (9%) est le top pour la saveur. Elle a un bouquet fruité et épicé, elle a un goût prononcé, entre une amertume vive et une saveur caramélisée. Sans sucre, cette bière de pur malt oscille entre différentes tendances qui arrondissent toutes l'amertume. Elle a un goût poivré au fond de la bouche et une netteté sur la langue. Elle reste en bouche et laisse chaque saveur s'exprimer individuellement. L'impression finale est celle du pain d'épices sans sucre.