Sonic Water est une Neipa de couleur jaune avec une robe trouble. Au nez la bière nous offre des notes des fruits juteux, tel un jus de mangue peu sucré. Accompagnés de notes dorange et de fruits exotiques. La bouche part sur une belle amertume avec une dominante sur les agrumes (mandarine, pamplemousse) accompagnés dune légère touche de fleurs blanches et dépices. Bière toniquement houblonnée.