Joli jus jaune et la robe trouble à voilée. Le nez est frais et complexe avec un équilibre entre le malt, le fruité du houblon et dintenses notes citronnés apportées à la fois par le poivre de Sichuan et le citron vert. La bouche attaque sur le Sichuan avec son incroyable fraîcheur, le citron est toujours présent dans un écrin doux et sucré. La bière fait saliver et ouvre lappétit. Cela tombe bien car elle saura accompagner à merveille plus dun met.