MOGWAI SOCIAL MEDIA ON PAUSE

Après avoir accouché de la White Metal Tiger, une Old School IPA brassée avec le
HBC 630 comme unique houblon, nous étions convaincu du potentiel de cette
variété expérimentale signée Yakima Chief pour pulser dignement dans une
West Coast IPA de par ses notes de Résine et de Weed (calmes-toi Bruno

Retailleau, ce n’est que de la bière).

Après en avoir rêvé durant moult nuits, voici que nous avons mis en pratique
cette hypothèse avec Social Media on Pause, une West Coast IPA bien sèche et
bien amère qui use également des houblons Chinook et Mosaic totalement

adaptés à ce style de bière que l’on aime tant.

De belles notes résineuses, un soupçon de pamplemousse et zou, on se croirait

en Californie !

Bref, déconnectez-vous donc de l’Internet 6.3 pour savourer cette IPA digne des

2000’s !