"Une collaboration avec la grande Track Brewing ! L'idée était de combiner les houblons les plus utilisés dans les deux brasseries. Track estime que c'est le Citra qu'elle utilise le plus. Statistiquement, il pourrait être le plus utilisé par nous aussi, mais si ce n'est pas le premier, le deuxième serait certainement le Motueka.
À Manchester, nous avons donc brassé une Citra & Motueka Hazy IPA, tout comme nous l'avons fait dans notre brasserie de Klondyke. Le houblon est le même, mais le processus de chaque brasserie rend ces bières uniques".