Dans la vie, il faut savoir se servir de ses points dXP acquis avec le temps, et qui ont permis datteindre du skill ayant fait ses preuves.
Du coup cette année nous rempilons avec une nouvelle Kveik Grape Ale, toujours avec du moût de raisin du très très chouette Domaine Frédéric Mochel basé à Traenheim à 30min de la Brasserie, mais cette fois-ci avec un autre cépage.
Bye bye le Riesling Grand Cru utilisé lannée dernière, et bonjour au Gewurztramminer pour cette édition 2024 !
Ce breuvage hybride entre bière et vin se montre toujours croquant en faisant la part belle au raisin qui offre ici fraîcheur, vivacité et fruité.
Bizarrement les 8,1% affichés au compteur ne se font pas du tout sentir...
Bref, nous espérons faire honneur au meilleur des 2 mondes !