En septembre dernier, on a mis les voiles à louest chez nos amis dAerofab à Nantes. On y a brassé un joli nuage citronné. Cest frais mais rond, incisif mais doux, piquant mais terriblement addictif. Léquilibre est maîtrisé, la pointe de sel apporte de la longueur en bouche et en résulte un breuvage dont on ne se lasse pas.
À consommer les cheveux au vent !