BASQUELAND COCO CHANGO

COCO CHANGO, Imperial Rye Stout ~ 11% ABV. Conditionné sur noix de coco.

Nous sommes ravis de vous présenter la troisième incarnation de l’une de nos stouts les plus chères. Depuis sa création originale en 2018, nous avons peaufiné la recette de cette délicieuse bière noire à base de seigle et de noix de coco.

Cette fois, nous avons élaboré cette stout impériale en utilisant un mélange de 8 malts différents, dont 4 sont torréfiés, avec 15% de seigle et de malt de seigle au chocolat. À cela, nous avons ajouté une subtile infusion de noix de coco.

Le résultat est une bière robuste et dense avec un profil aromatique profondément complexe. Coco Chango se délecte de saveurs intenses de cacao, complétées par des notes de pain épicé et un soupçon de noix de coco.