MOGWAI CASSIS CLAY

Oatcream Ale Cassis & Gentiane - 5,6%
Pendant longtemps les adeptes de Suze se cantonnaient à une classe d’âge située entre 77 et 107 ans, mais force est de constater que ce breuvage à base de Gentiane est récemment revenu sur le devant de la scène apéritive.
Mais saviez-vous qu’un cocktail du nom de "Fond de Culotte" combine Suze et Liqueur de Cassis dans certaines régions de France ?
("Fond de Culotte"... Suze-Cassis... "s’use qu’assis"... vous l’avez ?)
Voici donc notre réinterprétation brassicole de ce "cocktail" que nous avons voulu gourmand et dessert par le biais d’une bonne grosse charge de flocons d’avoine et de Cassis, ainsi que d’une lichette de Lactose afin de casser l’amertume de la gentiane (racine) qui fait habituellement crisser les molaires des détracteurs de la Suze.
Mais que les férus de cette dernière ne s’inquiètent pas, on la retrouve toujours ici !