MOGWAI RATATAM V2

Sour Goyave et Groseille

Dans la salve de nos 7 premières bières que nous avions sorti en Juin 2022, figurait AmStramGram, une Sour Cassis, Mûre et Poivron Rouge.
Nous avions ensuite enchainé avec Pic & Pic (Sour Mangue & Bergamote), Colégram (Sour Framboise et Litchi), Boo Ray, Boo Ray ! (Sour Ananas & Basilic Thaï) puis... pas de Ratatam.
La voici donc désormais matérialisée sous la forme d’une Sour à la Goyave et à la Groseille, ce qui nous permet de boucler la boucle des noms basés sur la fameuse contine enfantine quasiment 2 années après l’avoir initiée.
Vous pourrez trouver ici l’onctuosité de la goyave qui se voit réveillée à coups de tatanes par la groseille qui vient vivifier l’ensemble avec son pep’s d’acidité naturelle.