GAME OVER CALL OF HALLERTAU BLANC

Série spécial cette fois-ci autour de single hop avec à l’honneur l’Hallertau Blanc, un houblon Allemand ayant la particularité d’avoir des notes de raisin blanc. Nous sommes sur une base de Cold IPA : IPA de fermentation basse donc avec des notes de céréales plus présentes. On retrouve un corps moyen, une bière plutôt sèche avec peu de sucre résiduel, des notes florales, d’épices et de légères notes de raisins blanc. C’est facile à boire avec une amertume présente en fin de bouche.