Lhippocampe tacheté est une NEIPA, débordant darômes et de saveurs de fruits houblonnés, soutenu par un corps doux crémeux, avec une sensation en bouche aussi lisse que le velours. Cest certainement lune des NEIPA les plus juteuses que nous ayons jamais faites, avec le dosage de houblon le plus élevé que nous ayons jamais utilisé.
Des charges massives de houblon ont été injectées dans nos fermenteurs trois fois au total, ce qui a donné une NEIPA très fruitée, un véritable jus de fruits, avec presque aucune amertume.