IRON SAUVAGE ARMAGNAC

Fermentation mixte élevée en barrique d'Armagnac de 1993 du Domaine de Luquet, agréablement offerte par notre ami Léo, en hommage à son Papy René, qui avait rempli cette barrique il y a 30 ans de cela. Après avoir passé 14 mois en Foudre de Saint-Émilion, notre bière a ensuite vieillie 16 mois dans cette barrique de 400L (volume ultra limité, donc).
Puissance et finesse.