FAUVE VISAGE OU PAYSAGE

"Visage ou Paysage" est une NZ New England IPA DDH en collaboration avec NZ Hops pour leur programme Bract Brewers de l'année 2023. L'élaboration de cette bière a été conçue dans le but d'évaluer une nouvelle variété expérimentale de houblon néo-zélandais : le NZH-101.

Pour être parfaitement précis, cette bière est issue d'un diptyque NEIPA/DIPA avec sa complice "Le Ciel de sa Couleur" en version NZ Double IPA DDH à 8,0% au NZH-104.

Pour cette NZ NEIPA, attendez-vous à un max de gourmandise. NZ Hops nous avait promis de l'agrume, des fruits tropicaux et des fruits à noyaux... et on a été servis ! L'attaque est sur la pêche blanche bien mûre, puis on enchaîne sur une farandole de fruits exotiques pour terminer avec une finale bien agrumée (si jamais ce mot existe). Un délice ! Et en plus c'est en version DDH, alors considérez qu'on a doublé la dose pour encore plus de plaisir.