MOGWAI TU PARLES CHARLES

Double British West Coast IPA.

Le sâchiez-tu ?
Le houblon pousse également en Angleterre !

Cela peut couler de source sachant que le pays dispose d’une très grande histoire brassicole et pourtant, on en entend très peu parler.

Raison de plus pour nous de les expérimenter le temps d’une bière, d’autant plus que la coopérative houblonnière Charles Faram venait justement de nous alpaguer pour que l’on bosse avec eux.

Et c’est ainsi que l’on se retrouve avec de l’Admiral en amérisant, du Jester et du Mystic en aromatique, et de l’Olicana en Dry Hop pour accompagner avec des notes résineuses et d’agrumes une base maltée riche lorgnant sur le toffee et la croûte de pain.

Bref, la perfide Albion nous a envoyé du bon !