DOUBLE IPA DDH YCH 303 TRIAL, CRYO HOPS, PHANTASM ET NELSON SAUVIN CRYO
Encore une fois, les collab' Fauve x Yakima Chief vont loin, très loin, dans lutilisation du houblon sous toutes ses formes ! Cette fois-ci on a utilisé du YCH 303 Trial, un concentré de Cryo Hops® et de Phantasm®, utilisés en synergies pour développer un maximum de composés aromatiques solubles dans la bière (précurseurs de thiols, survivable compounds, etc.). Une bombe aromatique !