Stout brassée avec de la purée de framboises et de poivrons rouges.
Suivant la température de dégustation, on retrouve un nez très poivron. Ensuite en bouche on retrouve dès le début la framboise avec des légères notes fruitées et acidulés. Plus la bière va se réchauffer, plus on va retrouver des notes de poivrons. On est sur un final sec et amère porté par les malts torréfiés.