FAUVE FRENCH BISOU

"French Bisou" est une French Hazy IPA. C'est un vrai style ça ? Pas vraiment en réalité, haha... Mais bon, l'idée est simple : une Hazy IPA... avec des houblons français !

On sait que vous adorez notre Hazy IPA "Rejaillir le Feu", désormais grand classique de la galaxie des bières Fauve, et on sait aussi que vous aimez les houblons français. Good news : nous aussi ! On a brassé de plus en plus de bières avec des variétés en direct from France, et on va continuer de la faire encore davantage dans le futur. Et donc pour cette bière, on va fusionner les concepts d'Hazy IPA et de French hops. Allez les Bleus !

Alors, on a gardé le malt bill soyeux et la levure super aromatique de “Rejaillir le Feu", puis on a fait un généreux dry-hop avec 4 variétés de houblons Français aux profils complémentaires :

Barbe Rouge : fruits des bois
Mistral : agrumes
Elixir : Cognac, cuir et épicé
Aramis : délicat, fin et épicé
Le résultat : une IPA toute douce et bien pintable à l'aromatique made in France, pour vous rafraîchir. La dégustation en comparaison avec "Rejaillir le Feu" est hyper enrichissante !

Alors oui, on est probablement un peu chauvins, mais croyez-nous, si vous aimez cette bière autant que nous, elle va revenir régulièrement !!