"Bière très pâtisserie cacao" Robe noire avec une mousse beige qui retombe rapidement. Le nez est à mi-chemin entre la gourmandise d'un brownie au chocolat et l'austérité boisée de la barrique qui amène également des notes de rancio (noix, raisin et datte confites). La bouche est soyeuse avec des notes vineuses, boisées et gourmandes (cacao, café). La finale est longue.