PIGGY BREWING TRINITY BAY

Houblons : Hbc 630, Hbc 586.

Robe jaune/dorée et flashy pour y voir clair même dans le noir, le trouble des New England en prime. Au nez, c'est une farandole de fruits exotiques, mangue en tête, à la fois frais et séchés qui nous explosent à la tronche, alliés à des notes de melon mûr très gourmandes. La bouche est très fruitée, douce et soyeuse sans jamais tomber dans l'excès de sucrosité. L'alcool est imperceptible ce qui rend le breuvage dangereusement buvable ! La finale est sur l'exotisme de ces 2 sublimes houblons que sont les HBC 630 et 586.

"Bière des Dieux"