ZOOBREW GRAPE ALE 2022

Macération sur 200 kg de Chardonnay, Grenache gris, Syrah de notre ami Lionel vigneron à St Jean de Cuculles, puis affinage en barriques du domaine Mas des Armes à Aniane.
Le nez fruité et vineux, leetchi et cassis.
En bouche c'est sec. On retrouve des saveurs de fruits rouges, cerise, complétées par les notes boisées des barriques.
Pétillance fine et persistante.