EFFET PAPILLON X LA SUPERBE BLOODY BIO

Bloody est une Imperial Farmhouse à l'orange sanguine et au thym à 8%vol brassée en collab avec La Superbe. En servant les premières gouttes de cet Imperial Farmhouse, nous découvrons une jolie couleur dorée. Le nez est à la fois fruité et épicé. Nous y retrouvons l'orange et le thym. A la dégustation, une légère acidité se dévoile. Les notes d'agrumes, caractéristiques de ce style, sont renforcées par la présence de l'orange sanguine. Il en est de même pour le thym qui se joint aux notes poivrées prodiguées par la levure.

En idées d’accords mets et bière avec Bloody, nous vous conseillons :
En entrée : des Aumonières au poireau
En plat principal : du canard à l'orange et pommes Dauphine
En fromage : de l'Abondance
Et en dessert : du Pudding

Bon appétit !

Température idéale de dégustation : 7°C
Amertume : 1/5
Couleur : dorée
Rondeur : 1/5