FAUVE LE ROUGE DE MON AMOUR

Imperial Pastry Sour Cerise Framboise Cacao Vanille.

"Le Rouge de mon Amour", c'est ce qu'on a fait de plus extrême en terme de sour chez Fauve !!

Pour cette sour, on a d'abord décidé de ne pas mettre que du fruits, mais de tenter une petite originalité en rajoutant également du grué de cacao !
Ensuite, pour plus de gourmandise, on l'a faite en version "Pastry" en rajoutant une fine dose de lactose qui va apporter du corps, de la rondeur et un peu de sucrosité.
Enfin, on monte dans les tours en la poussant en version "Imperial" pour 10% de bonheur
On espère que ça vous plaira autant que ça nous a amusé à définir la recette, haha !!