DE STRUISE SHARK PANTS VINTAGE 2021

La Shark Pantes est l'effort combiné de Struise et de Three Floyds Brewing Co. Le 3 mai 2011, nous sommes allés à la brasserie en Indiana et avons créé une Double Indian Pale Ale à 9 % d'alcool avec des malts cristallins moyens et une portion d'avoine à un IBU calculé de 300.
La même bière a été brassée chez De Struise lorsque l'équipage de Three Floyds est venu en Belgique fin mai 2011.
Shark Pants verse une couleur rouge orange sanguine et a un nez puissant de riche note de caramel, un peu comme le dessus cassant d'une crème brûlée qui vous brise en vanille succulente, marmelade-agrumes qui ferme la fête des arômes dans les cavités nasales .
Le goût est une orange résineuse et caramélisée brûlée qui s'accroche à vos dents, désespérée de soutenir l'attaque de houblon dans tous les coins de votre bouche.
À 300 IBU, il est certainement amer, mais le masque très bien par un corps lourd malté qui suinte juste de la marmelade d'orange sévillane fondue.