TETE DE CHOU GRAPE ALE

Bière blonde au jus de raisin. Hybride, à michemin entre le vin et la bière. Le jus de raisin ajouté pendant sa fermention lui apporte une légère acidité. Le houblon néo-zélandais utilisé lors du brassage, est un dérivé du cépage Sauvignon Blanc. Il apporte des goûts et des arômes similaires.