BRASSEURS CUEILLEURS KOLN PRUNE

Köln prune (BA Pineau) - Bière aromatisée par infusion de fruits.
Fermentée par une levure très nette, son vieillissement en barrique de pineau est bien marqué et saura bien agrémenter un bon foie gras ou une terrine de champignons. La prune ajoute une dimension confite et fruitée qui tranche avec des mets gras et umami. ça reste une bière généreuse mais gouleyante.