POHJALA STRUDEL STOUT

Un Imperial Stout brassé avec de la pomme et de la cannelle de Ceylan, vieillie en fûts d'eau-de-vie de pomme et de Cognac XO.

Goût : la confiture sucrée et le sucre noir glissent sur la langue, avec des pommes juteuses fraîchement tranchées. Les épices d'hiver, le vin de dessert et le calvados s'associent et le malt caramélisé complète le palais avant qu'une touche de spéculos éclabousse l'arrière-goût.

Apparence: noir absolu avec une mousse brun foncé.

Nez : Une riche garniture aux pommes cuites au four et à la tarte pâtissière saute du verre, avec un arôme capiteux de fruits rouges séchés qui se rejoignent après. Des épices délicates et encore plus de pomme d'hiver apparaissent au nez, avant qu'un soupçon de chêne ne vous attire.