Une west coast IPA comme on en buvait il y a quelques années, dorée, amère et fortement houblonnée !
Même recette, étiquette différente pour le retour de leur West Coast Paradise élue meilleure IPA d'Europe au Alpha King Challenge 2022 !!
Robe orangée, presque ambrée. Au nez les houblons se distinguent sur des notes d'oranges amère et de pinède. En bouche on retrouve les agrumes mais aussi l'ananas et ce coté résineux. Grosse longueur en bouche gràce à une finale sèche et une belle amertume sans astringence.
Accords mets : Kebab / fromages à pates dures (Comté en particulier)
Accord mets (si t'es un pro de la cuisine) : Burger maison à l'agneau