POPIHN SAUVAGES ASSEMBLAGE N°07 2021 75CL 6.9%

Cette bière est le fruit d'une fermentation spontanée début 2020.
Elle est le résultat de l’assemblage de quatre barriques de Vosne-Romanée.
L’élevage en barrique a duré deux ans avant l’embouteillage, puis une longue garde en bouteille.